JORNADAS MICOLÓGICAS DE LAS CINCO VILLAS
noviembre 29 - noviembre 30
La Comarca de Cinco Villas, un año más, impulsa una nueva edición de sus clásicas Jornadas Micológicas de las Cinco Villas, una cita financiada por la consejería de Cultura y Turismo de la entidad, que es un clásico de la programación, ya que lleva desarrollándose desde el año 2011.
Este año, los municipios participantes son nueve: Navardún, que inaugurará las jornadas micológicas este próximo sábado, 25 de octubre, para seguir con las citas de Fuencalderas (1 y 2 de noviembre), El Frago, Pintano y Uncastillo (15 de noviembre), Longás (15 y 16 de noviembre), Lobera de Onsella y Biel (22 de noviembre), Urriés y Undués de Lerda (29 de noviembre) y Castiliscar (30 de noviembre).
PROGRAMA POR MUNICIPIO
Urriés acoge la cita micológica el 29 de noviembre. Habrá salida al monte, cata a ciegas de productores de kilómetro 0, comida popular y tardeo con Dj Garrués. En este caso es imprescindible inscribirse a las jornadas enviando un email a: inscripciones@urries.eu; o un mensaje de WhatsApp al: 679 333 384 indicando. En ambos casos especificar qué se quiere hacer: salida al monte, cata, comida, o todas ellas.
El mismo día se celebrarán las Jornadas Micológicas de Pintano. Las mismas comenzarán con la quedada en la Hospedería, a las 8.30 horas, para salir al monte a las 9.00 horas. Tras la recogida de setas en el monte, vuelta al municipio para disfrutar de la comida (para ella es imprescindible reservar en el teléfono: 600 019 547). Por la tarde, a las 16.00 horas, catalogación de los frutos recogidos y, a las 19.00 horas, charla sobre ‘Setas comestibles y su conservación’ con posterior degustación de tapas. Para esta última propuesta hay que inscribirse en el mismo número de teléfono que para la comida (precio, 12 euros).
Castiliscar pondrá el punto final a las jornadas micológicas de las Cinco Villas con la cita que tiene lugar el 30 de noviembre. Arrancará con la salida al monte a las 9.00 horas (Centro de Convivencia), exposición y explicación de las setas recolectadas y taller de cocina con setas con el chef Roberto Alfaro. Durante todo el día habrá tapas con setas y se podrá degustar un menú micológico en el Bar Restaurante Convivencia para el que es imprescindible reservar: 674075353.
Undués de Lerda. Tendrá sus jornadas micológicas los días 29 y 30 de noviembre. El primer día, la programación comenzará a las 10.00 horas con la charla de un experto micólogo del Parque Micológico de Ultzama, para continuar con la salida al monte a recoger setas. En esa salida se pueden tomar las imágenes que luego participarán en el concurso fotográfico sobre setas que se organiza para la ocasión. A las 17.00 horas será la clasificación de los hongos y setas recolectadas y posterior explicación. A las 18.00 horas se fallará el concurso fotográfico.
El domingo, 30 de noviembre, Undués de Lerda acogerá dentro de estas jornadas micológicas un taller de cocina comunitaria con recetas que contengan hongos y habrá un vermú autogestionado en el que se degustarán los platos que se elaboren entre todos los participantes.
