Pino carrasco (Pinus halepensis) – El pino carrasco) es un árbol de hasta 20 metros de altura, con tronco y ramas retorcidas, corteza grisácea o blanquecina, y copa irregular o redondeada. Nativo de la región mediterránea y se adapta bien a suelos someros, pedregosos y calcáreos, con poca humedad. Muy resistente a la sequía y a la aridez, por lo que se ha utilizado en reforestación de zonas secas y para frenar la erosión del suelo.

Este pino y la trashumancia están relacionados de diversas maneras, principalmente en la forma en que contribuye al ecosistema donde se realiza este antiguo sistema de pastoreo. Por su resistencia a la sequía y su capacidad de colonización, se ha extendido ampliamente en áreas donde se practica la trashumancia, proporcionando hábitat y refugio para los animales.

Encina (Quercus ilex) – Se le conoce popularmente como carrasca, chaparra o chaparro. Se caracteriza por contar con una gran copa, con forma redondeada, y unas hojas muy frondosas que lo hacen un árbol ideal para dar sombra. Muy común en los bosques mediterráneos, adaptada a climas secos y cálidos. Es un árbol de gran longevidad, puede vivir hasta 600 años, y su madera es dura y resistente. Su madera ha sido utilizada para la fabricación de objetos que requieren resistencia

Las bellotas son una fuente de alimento muy importante para el ganado, especialmente durante el otoño y el invierno, cuando la disponibilidad de forraje herbáceo es menor

Ontina (Artemisia herba-alba) – Es un arbusto pequeño, de hasta 0,5 metros de altura, con ramas erguidas y ramificadas. Un elemento común en los paisajes aragoneses con matorrales secos y terrenos baldíos. Considerada buena planta forrajera, en especial para las ovejas y utilizada en medicina tradicional como antiséptico, vermífugo y antiespasmódico. La ontina y las ovejas tienen una relación simbiótica, donde la ontina es una fuente de alimento y la oveja contribuye al manejo de la vegetación y al mantenimiento de los ecosistemas.

Retama (Retama sphaerocarpa) – La retama es un arbusto mediterráneo de hasta 3 metros de altura, conocido por sus flores amarillas en racimos y sus frutos en vaina. Su floración se produce en primavera, son muy aromáticas y atraen a los polinizadores, como las abejas, que producen una miel muy apreciada.

Suele crecer en terrenos secos, arcillosos y degradados, desde el nivel del mar hasta 1400 metros de altitud. En el pasado, la retama se utilizaba para fabricar escobas, para calentar los hornos de las tahonas y para tratar afecciones respiratorias.

Además, es una fuente de alimento para el ganado, especialmente durante la primavera y el verano, cuando los rebaños suben a las montañas. Los pastores la utilizan para construir refugios como los cubiertos de “escoba” o “retama” de los refugios trashumantes.

Coscoja (Quercus coccifera) – Arbusto perenne denso, muy ramificado y espinoso de hasta 2 m de alto. La corteza es gris ceniza y lisa y se resquebraja con la edad. Es conocida por sus hojas perennes, espinosas y de color verde oscuro, así como por su madera dura. La coscoja se adapta bien a suelos calcáreos y climas secos, siendo una especie importante en ecosistemas mediterráneos.

La madera se ha utilizado para leña y carbonilla, y las hojas, corteza y raíces han sido usadas tradicionalmente para curtir pieles y obtener colorantes.